29/02/20162015, Château Le Bon Pasteur

Notre récolte de 2015 a commencé le 29 Septembre à Pomerol par les merlots. Nous avons terminé avec le cabernet Franc le 10 Octobre.

Grâce à des conditions climatiques hors-normes, nous avons eu tout ce qu’il fallait quand il fallait, du débourrement à la vendange. L’ensoleillement et la sècheresse ont laissé peu de prises aux maladies.

La vinification en petites barriques de chêne français nous a permis de traiter le vin de manière plus rigoureuse et précise afin de révéler la complexité de notre terroir.

C’est une excellente année pour le merlot, équilibré et riche. Le cabernet franc possède une qualité aromatique et une finesse caractéristiques des grands millésimes.

Comme d’habitude, la climatologie assure la qualité des raisins, donc des vins. Tous les stades végétatifs se sont déroulés dans de belles conditions. Avec de beaux raisins, les consignes de vinification restent simples : moins on intervient, moins on a de gestes délétères. Tout s’est passé dans la douceur, du ramassage à l’extraction. Une viticulture de grande précision suivie d’une vinification minimaliste.

Les vins rouges séduisent par leur fruit, leur finesse, leur équilibre, leurs tanins fins et soyeux. Les assemblages seront aisés, car tous les cépages sont bons. Un millésime que les œnologues aiment.

Michel Rolland

Avez-vous l'âge légal pour acheter ou consommer de l'alcool dans votre pays de résidence?

En entrant sur ce site, vous confirmez avoir lu, compris at accepté les conditions d’utilisation telles qu’elles figurent dans les Mentions Légales.

Legal Notice

Web site owner
SAS Le Bon Pasteur
10 Chemin de Maillet
33500 Pomerol, France
Tel: +33 (0)5 57 24 52 58
VAT: FR 89 388 590 788
Capital stock: 15,248 euros
SIRET: 388 590 788 000 13
Trade and Company Registry of Libourne 388 590 788

Design, hosting and technical maintenance:
Goldin Group, 25-27/F, Goldin Financial Global Centre, 17 Kai Cheung Road, Kowloon Bay, Hong Kong
Tel: +852 2882 9171
Web: goldingroup.com

Credits:
Photos : © SAS Le Bon Pasteur and JiaKai Zhang
Texts: SAS Le Bon Pasteur

The use of this website is governed by the below Terms and Conditions, Privacy Policy and Disclaimer, which may be amended by us from time to time. Every time you use this website, you acknowledge to us that you have read these Terms and Conditions, Privacy Policy and Disclaimer and agree to be bound by them.

Our website is registered with the CNIL under number 1935865. In accordance with article 40 of law n° 78-17 of 6 January 1978 on Data Processing, Data Files and Individual Liberties, you have the right to check, rectify, update or delete personal data relating to you by writing to:
SAS Le Bon Pasteur
10 Chemin de Maillet
33500 Pomerol, France
Tel: +33 (0)5 57 24 52 58

The below Terms and Conditions, Privacy Policy and Disclaimer are governed by the laws of France and the laws of the European Union.

In case of discrepancies between the French and the English versions, the French version shall prevail.

Terms and Conditions
1. Legal drinking age:
To use this website, you must be of legal drinking age in your country of residence. If this is not the case, you should exit the website immediately. For those of drinking age, keep in mind that our products should be consumed in moderation.

2. Restricted territories:
In some countries, it is not permitted to visit a website like ours due to local laws restricting the sale and/or the promotion of alcoholic beverages. If you are accessing this website from a country where such restrictions apply, you should exit immediately. If you are not familiar with the legislation in your country in this regard, we recommend that you logout and consult your rights before continuing.

3. Intellectual property and restrictions on use of content:
Copyright © 2016 SAS Le Bon Pasteur
All material on this website is protected by the laws of France and international copyright laws. Unless expressly otherwise stated, all intellectual property rights appearing on this website (such as names, trademarks, logos, text, photographs, graphics and copyrights) are owned by SAS Le Bon Pasteur and /or its affiliated companies. You must not use or reproduce any of these intellectual properties in any way, whatsoever, except as expressly permitted by us in writing

Privacy Policy
SAS Le Bon Pasteur (“Company”, “we”, “our” or “us”) respects your legal rights of privacy when collecting, storing, using and transmitting personal data. This privacy policy will explain how our Company uses the personal data we collect from you when you use our website.

1. What data do we collect?
Our Company collects the following data:
• Personal identification information (Name/Company Name, email address and phone number)
• Date of birth
• Address

2. How do we collect your data?
You directly provide Our Company with most of the data we collect. We collect data and process data when you:
• Register online or place an order for any of our products or services
• Voluntarily complete a customer survey or provide feedback on any of our message boards or via email
• Use or view our website via your browser’s cookies

3. How will we use your data?
Our Company collects your data so that we can:
• Process your order and manage your account
• Email you with special offers on other products and services we think you might like

4. How do we store your data?
Our Company securely stores your data at a database server provided by a third-party service provider.

Our Company will keep your data not longer than is necessary for the purpose for which the data were collected. Once this time period has expired, we will delete your data from the database.

5. Marketing
Our Company would like to send you information about products and services of ours that we think you might like.

If you have agreed to receive marketing, you may always opt out at a later date.

You have the right at any time to stop Our Company from contacting you for marketing purposes or giving your data to other members of the Our Company.

If you no longer wish to be contacted for marketing purposes, please contact us by email, phone or write to us:
• Email: contact@chateaulebonpasteur.com
• Phone: +33 (0)5 57 24 52 58
• Correspondance address : 10 Chemin de Maillet, 33500 Pomerol, France

6. What are your data protection rights?
Our Company would like to make sure you are fully aware of all of your data protection rights. Every user is entitled to the following:
• The right to access – You have the right to request Our Company for copies of your personal data. We may charge you a small fee for this service.
• The right to rectification – You has the right to request that Our Company correct any information you believe is inaccurate. You also have the right to request Our Company to complete the information you believe is incomplete.
• The right to erasure – You has the right to request that Our Company erase your personal data, under certain conditions.
• The right to restrict processing – You have the right to request that Our Company restrict the processing of your personal data, under certain conditions.
• The right to object to processing – You have the right to object to Our Company’s processing of your personal data, under certain conditions.
• The right to data portability – You has the right to request that Our Company transfer the data that we have collected to another organization, or directly to you, under certain conditions.

If you make a request, we have one month to respond to you. If you would like to exercise any of these rights, please contact us by email, phone or write to us:
• Email: contact@chateaulebonpasteur.com
• Phone: +33 (0)5 57 24 52 58
• Correspondance address: 10 Chemin de Maillet, 33500 Pomerol, France

7. What are cookies
Cookies are text files placed on your computer to collect standard Internet log information and visitor behavior information. When you visit our websites, we may collect information from you automatically through cookies or similar technology.

For further information, visit www.allaboutcookies.org.

8. How do we use cookies?
Our Company uses cookies in a range of ways to improve your experience on our website, including:
• Keeping you signed in
• Understanding how you use our website
• Maintaining temporary purchase record when you place any order

9. What types of cookies do we use?
There are a number of different types of cookies, however, our website uses:
• Functionality – Our Company uses these cookies so that we recognize you on our website and remember your previously selected preferences. These could include what language you prefer and location you are in. A mix of first-party and third-party cookies are used.
• Advertising – Our Company uses these cookies to collect information about your visit to our website, the content you viewed, the links you followed and information about your browser, device, and your IP address.
• Order placing – Our Company uses these cookies to store your purchase record.

10. How to manage your cookies
You can set your browser not to accept cookies, and the above website tells you how to remove cookies from your browser. However, in a few cases, some of our website features may not function as a result.

11. Privacy policies of other websites
Our Company website may contain links to other websites. Our privacy policy applies only to our website, so if you click on a link to another website, you should read their privacy policy.

12. Changes to our privacy policy
Our Company keeps its privacy policy under regular review and places any updates on this web page from time to time without further notice. This privacy policy was last updated on … please insert the date when this document is put on line.

13. How to contact us
If you have any questions about Our Company’s privacy policy, the data we hold on you, or you would like to exercise one of your data protection rights, please do not hesitate to contact us.
• Email: contact@chateaulebonpasteur.com
• Phone: +33 (0)5 57 24 52 58
• Mailing address: 10 Chemin de Maillet, 33500 Pomerol, France

14. How to contact the appropriate authority
Should you wish to report a complaint or if you feel that Our Company has not addressed your concern in a satisfactory manner, you may contact the Information Commissioner’s Office.
• Email: dataprotectionfee@ico.org.uk

Disclaimer
All the materials and information contained in this website have been produced by SAS Le Bon Pasteur in accordance with its current practices and policies in force and with the benefit of up-to-date information available to it, and all reasonable efforts have been made to ensure the accuracy of the contents of the pages of this website at the time of preparation. SAS Le Bon Pasteur will regularly review this website and, where appropriate, will update such information and materials as it deems fit to reflect any change in circumstances that might have impact on the accuracy of such information and materials.

Notwithstanding all the aforesaid efforts made by SAS Le Bon Pasteur to ensure the accuracy of this website, no responsibility or liability shall be accepted by SAS Le Bon Pasteur (together with its group companies) in connection with any matter or action taken following any use of or reference to the materials and information on this website or for any inaccuracies, omissions, mis-statements or errors in the materials and information on this website, or for any economic or otherwise damage and loss which may be directly or indirectly sustained by any visitor and user to this website or other persons who obtain access to the materials and information (whether directly or indirectly) via this website.

The materials and information via this website are for general information only and nothing in this website contains and is construed to provide any professional advice or recommendation or an offer for sale or any binding commitment and agreement upon SAS Le Bon Pasteur (together with its group companies) in relation to the availability of wine or the description of wine. All visitors and users should take independent advice from a suitably qualified professional in relation to any specific query or problem that they may have or in relation to any wine included in this website, and SAS Le Bon Pasteur takes no responsibility for any damage or loss that may be caused to any person as a result of accessing the contents of this website.

No claims, actions or legal proceedings in connection with this website brought by any visitor, user or other person having reference to the material on this website will be liable by SAS Le Bon Pasteur (together with its group companies).

By accessing this website, you unconditionally agree to the terms of this disclaimer and as they may be modified and/or supplemented from time to time by SAS Le Bon Pasteur without prior notice to you.

Mentions Légales

Propriétaire du site
SAS Le Bon Pasteur
10 chemin de Maillet
33500 Pomerol, France
Tél. : +33 (0)5 57 24 52 58
N° TVA : FR 89 388 590 788
Capital : 15 248 euros
SIRET : 388 590 788 000 13
Registre du commerce et des sociétés de Libourne 388 590 788

Création, hébergement et maintenance technique :
Goldin Group, 25-27/F, Goldin Financial Global Centre, 17 Kai Cheung Road, Kowloon Bay, Hong Kong
Tél. : +852 2882 9171
Web : goldingroup.com

Crédits :
Photos : © SAS Le Bon Pasteur et JiaKai Zhang
Textes : SAS Le Bon Pasteur

L’usage de ce site Internet est régi par les présents Avis de non-responsabilité, Conditions générales et Politique de confidentialité, tels qu’amendés par nos soins le cas échéant. À chaque accès au site Internet, vous reconnaissez avoir lu les présents Avis de non-responsabilité, Conditions générales et Politique de confidentialité, et les accepter sans réserve.

Notre site Internet est inscrit auprès de la CNIL sous le numéro 1935865. Conformément à l’article 40 de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 sur le traitement des données, les fichiers de données et les libertés individuelles, vous disposez d’un droit de vérifier, rectifier, modifier ou effacer les données à caractère personnel vous concernant par courrier à :
SAS Le Bon Pasteur
10 chemin de Maillet
33500 Pomerol, France
Tél. : +33 (0)5 57 24 52 58

Les présents Avis de non-responsabilité, Conditions générales et Politique de confidentialité sont régis par le droit français et le droit de l’Union européenne.

En cas de divergences entre les versions française et anglaise, la version française aura préséance.

Conditions générales
1. Âge légal pour la consommation d’alcool :
Pour pouvoir consulter ce site, vous devez avoir l’âge légal fixé par la loi de votre pays pour la consommation d’alcool. Si ce n’est pas le cas, veuillez quitter ce site immédiatement. Si vous avez l’âge requis, consommez nos produits avec modération.

2. Territoires faisant l’objet d’une restriction :
Dans certains pays, il est interdit de consulter un site comme le nôtre car la législation locale restreint la vente et/ou la promotion de boissons alcoolisées. Si vous consultez ce site depuis un pays où de telles restrictions s’appliquent, déconnectez-vous immédiatement. Si vous ne connaissez pas les dispositions de la loi de votre pays à ce sujet, nous vous recommandons de quitter ce site et de consulter vos droits avant de continuer.

3. Propriété intellectuelle et restrictions d’utilisation du contenu :
Copyright © 2016 SAS Le Bon Pasteur
L’ensemble de ce site relève de la législation française et internationale sur les droits d’auteur. Sauf mention contraire expresse, l’ensemble des droits de propriété intellectuelle apparaissant sur ce site (tels que les noms, marques, logos, textes, photographies, infographies et copyrights) appartient à SAS le Bon Pasteur et/ou ses filiales. Toute utilisation ou reproduction, quelle qu’elle soit, de ces propriétés intellectuelles est interdite, sous quelque forme que ce soit, sauf autorisation écrite expresse de notre part.

Politique de confidentialité
SAS Le Bon Pasteur (« Société », « nous », « notre », « nos ») respecte vos droits légaux de confidentialité lors du recueil, du stockage, de l’utilisation et de l’envoi de vos données à caractère personnel. La présente politique de confidentialité vous explique comment notre Société utilise les données à caractère personnel que nous recueillons à votre sujet lorsque vous utilisez notre site.

1. Quelles données recueillons-nous ?
Notre Société recueille les données suivantes :
• Informations d’identification personnelle (nom/nom de société, adresse électronique et numéro de téléphone)
• Date de naissance
• Adresse

2. Comment recueillons-nous vos données ?
C’est vous qui fournissez directement à notre Société la majeure partie des données que nous recueillons. Nous recueillons et traitons des données lorsque vous :
• Vous inscrivez en ligne ou passez une commande pour l’un de nos produits ou services
• Renseignez de votre plein gré un questionnaire client ou postez un message sur l’un de nos forums
• Utilisez ou consultez notre site via les cookies de votre navigateur

3. Comment utilisons-nous vos données ?
Notre Société recueille vos données pour :
• Traiter votre commande et gérer votre compte
• Vous envoyer par courrier électronique des offres spéciales sur d’autres produits et services susceptibles de vous intéresser

4. Comment conservons-nous vos données ?
Notre Société conserve vos données en toute sécurité sur un serveur de bases de données fourni par un prestataire de services tiers.

Notre Société ne conservera pas vos données plus longtemps que nécessaire aux fins pour lesquelles elles ont été recueillies. Ce délai expiré, nous supprimerons vos données de la base de données.

5. Marketing
Notre Société souhaiterait vous envoyer des informations sur nos produits et services susceptibles de vous intéresser.

Si vous acceptez de recevoir des informations marketing, vous pourrez toujours vous désinscrire par la suite.

Vous avez le droit de demander à tout moment à notre Société d’arrêter de vous contacter à des fins marketing ou de transmettre vos données à d’autres membres de notre Société.

Si vous ne souhaitez plus être contacté(e) à des fins marketing, veuillez nous contacter par courrier électronique, téléphone ou courrier à :
• Email : contact@chateaulebonpasteur.com
• Téléphone : +33 (0)5 57 24 52 58
• Adresse postale : 10 chemin de Maillet, 33500 Pomerol, France

6. Quels sont vos droits en matière de protection des données ?
Notre Société souhaiterait s’assurer que vous connaissez pleinement l’ensemble de vos droits en matière de protection des données. Chaque utilisateur bénéfice des droits suivants :
• Droit d’accès – vous êtes en droit de demander à notre Société des copies de vos données à caractère personnel. Ce service peut vous être facturé.
• Droit de correction – vous êtes en droit de demander à notre Société de corriger toute information que vous pensez inexacte. Vous êtes également en droit de demander à notre Société de compléter les informations que vous pensez incomplètes.
• Droit d’effacement – vous êtes en droit de demander à notre Société d’effacer vos données à caractère personnel, sous certaines conditions.
• Droit de restriction du traitement – vous êtes en droit de demander à notre Société de restreindre le traitement de vos données à caractère personnel, sous certaines conditions.
• Droit d’opposition au traitement – vous êtes en droit de vous opposer au traitement de vos données à caractère personnel par notre Société, sous certaines conditions.
• Droit de portabilité des données – vous êtes en droit de demander à notre Société de transférer les données que nous avons recueillies à une autre société, ou à vous directement, sous certaines conditions.

Si vous faites une demande, nous disposons d’un délai d’un mois pour vous répondre. Si vous souhaitez faire valoir l’un de ces droits, veuillez nous contacter par courrier électronique, téléphone ou courrier à :
• Email : contact@chateaulebonpasteur.com
• Téléphone : +33 (0)5 57 24 52 58
• Adresse postale : 10 Chemin de Maillet, 33500 Pomerol, France

7. Qu’est-ce qu’un cookie ?
Un cookie est un fichier texte enregistré sur votre ordinateur pour recueillir des informations de connexion standard et des informations de comportement du visiteur. Lorsque vous parcourez nos sites, nous sommes susceptibles de recueillir automatiquement des informations à votre sujet par l’intermédiaire de cookies ou d’une technologie similaire.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.allaboutcookies.org.

8. Comment utilisons-nous les cookies ?
Notre Société utilise les cookies de différentes façons pour améliorer votre expérience sur notre site, à savoir :
• Pour maintenir votre session ouverte
• Pour comprendre comment vous utilisez notre site
• Pour tenir des registres temporaires des achats effectués lorsque vous passez commande

9. Quels types de cookies utilisons-nous ?
Il existe plusieurs sortes de cookies. Notre site utilise les cookies suivants :
• Fonctionnalité – Notre Société utilise des cookies pour vous reconnaître sur notre site et enregistrer vos préférences. Ces préférences peuvent inclure la langue sélectionnée et votre lieu de résidence. Nous utilisons une combinaison de cookies internes et de cookies tiers.
• Publicité – Notre Société utilise ces cookies pour recueillir des informations concernant votre visite sur notre site, le contenu que vous avez consulté, les liens que vous avez suivis et les informations de votre navigateur, votre appareil et votre adresse IP.
• Commande – Notre Société utilise ces cookies pour enregistrer les achats que vous effectuez.

10. Comment gérer vos cookies ?
Vous pouvez configurer votre navigateur pour qu’il refuse les cookies et le site indiqué précédemment vous indique comment les supprimer de votre navigateur. Toutefois, dans de rares cas, certaines des fonctionnalités de notre site peuvent ne plus fonctionner.

11. Politiques de confidentialité des autres sites
Le site de notre Société peut contenir des liens vers d’autres sites Internet. Notre politique de confidentialité s’applique uniquement à notre site. Par conséquent, si vous cliquez sur un lien menant à un autre site Internet, vous devez lire la politique de confidentialité de cet autre site.

12. Modification de notre politique de confidentialité
Notre Société révise régulièrement sa politique de confidentialité et publie à l’occasion des mises à jour sur cette page web sans préavis. La présente politique de confidentialité a été mise à jour le … please insert the date when this document is put on line.

13. Comment nous contacter ?
En cas de questions sur la politique de confidentialité de notre Société, les données que nous conservons à votre sujet, ou si vous souhaitez faire valoir l’un de vos droits sur la protection des données, n’hésitez pas à nous contacter.
• Email : contact@chateaulebonpasteur.com
• Téléphone : +33 (0)5 57 24 52 58
• Adresse postale : 10 Chemin de Maillet, 33500 Pomerol, France

14. Comment contacter l’autorité compétente ?
Si vous souhaitez déposer une plainte ou si estimez que notre Société n’a pas traité votre réclamation de manière satisfaisante, vous pouvez contacter l’office du commissaire à l’information.
• Email : dataprotectionfee@ico.org.uk

Avis de non-responsabilité
L’ensemble des documents et informations contenu dans ce site a été élaboré par SAS Le Bon Pasteur en accord avec ses pratiques et politiques actuelles en vigueur et avec l’appui des dernières informations à sa disposition, et tous les efforts raisonnables ont été faits pour garantir l’exactitude du contenu des pages de ce site lors de leur préparation. SAS Le Bon Pasteur passera régulièrement en revue ce site et, le cas échéant, mettra à jour les informations et documents à sa discrétion pour refléter les éventuelles modifications susceptibles d’avoir un impact sur l’exactitude desdits informations et documents.

Nonobstant l’ensemble des efforts susmentionnés effectués par SAS Le Bon Pasteur pour garantir l’exactitude de ce site, SAS Le Bon Pasteur (ainsi que les sociétés de son groupe) décline toute responsabilité en cas de problème ou de mesure prise suite à l’utilisation des ou à la référence aux documents et informations de ce site ou en cas d’inexactitude, d’omission, de déclaration erronée ou d’erreur présente dans les documents ou informations de ce site, ou en cas de préjudice économique ou autre et de perte directement ou indirectement subi(e) par un visiteur et utilisateur de ce site ou par d’autres personnes ayant eu accès aux documents et informations (directement ou indirectement) via ce site.

Les documents et informations contenus dans ce site sont à but informatif uniquement et aucune section de ce site ne contient ni n’est interprétée comme un conseil ou une recommandation professionnel(-lle) ou une offre de vente ou un engagement et contrat exécutoires pour SAS Le Bon Pasteur (ainsi que les sociétés de son groupe) eu égard à la disponibilité du vin ou la description du vin. Tous les visiteurs et utilisateurs doivent avoir recours au conseil indépendant d’un professionnel qualifié concernant toute demande ou tout problème spécifique qu’ils peuvent rencontrer ou concernant un vin proposé sur ce site, et SAS Le Bon Pasteur décline toute responsabilité en cas de préjudice ou de perte subi(e) par une quelconque personne suite à son accès au contenu de ce site.

Aucune réclamation, action ou poursuite judiciaire en lien avec ce site intentée par un visiteur, utilisateur ou toute autre personne en référence au contenu de ce site ne saurait engager la responsabilité de SAS Le Bon Pasteur (ou des sociétés de son groupe).

En accédant à ce site, vous acceptez sans réserve les modalités du présent avis de non-responsabilité tel que modifié et/ou complété le cas échéant par SAS Le Bon Pasteur sans préavis.